Oggi ho fatto lo zenzero candito. Sono andato in un negozieto di alimenti asiatici, ed ho comprato mezzo chilo di zenzero per 2 euro. Una parte l'ho usata per il Farrotto allo Zenzero della ricetta precedente, il resto l'ho candito basandomi sulla seguente...

Altra botta creativa stasera. Ho cercato un po di ricette con lo zenzero su internet, ed ho tratto ispirazione per questa ricettina. Cercherò di essere sintetico. INGREDIENTI per 3-4 persone: 1 dado da brodo 1 gambo di porro 1/4 di cipolla piccola 1 radice...