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Oggi ho fatto lo zenzero candito. Sono andato in un negozieto di alimenti asiatici, ed ho comprato mezzo chilo di zenzero per 2 euro. Una parte l'ho usata per il Farrotto allo Zenzero della ricetta precedente, il resto l'ho candito basandomi sulla seguente...

In queste giornate di ozio, stò riversando il mio estro creativo nella cucina. Eccovi quindi un'altra ricetta che ho appena finito di divorare. L'altro giorno ho preso degli ottimi fanferli per farmi un risotto coi funghi che è risultato essere spettacolare....

Piatto inventato poco fa! Avevo fame, ed ho visto quel che c'era in frigo, ed ho elaborato questa ricetta. Non è venuta affatto male! :D Buon appetito! MELANZANE E ZUCCHINE RIPIENE ALLA PECERE 1 INGREDIENTI per 4 persone: 2 melanzane 4 zucchine 2 uova...